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茶多酚對大米淀粉糊化特性影響的機制研究(關(guān)于茶多酚對大米淀粉糊化特性影響的機制研究簡述)

2023-09-09 07:40:51    來源:互聯(lián)網(wǎng)


(相關(guān)資料圖)

1、 《茶多酚對大米淀粉糊化特性影響的機制研究》是吳躍為項目負責人。

2、中南林業(yè)科技大學為依托單位的專項基金項目。

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